شرکت زغال هیرکان

آگاهی به این نکته که انواع زغال از لحاظ کیفیت، مواد اولیه و روش تهیه با هم متفاوت هستند، به مصرف زغال متناسب با نیاز، کمک شایانی می‌کند. زغال لیمو، زغال بریکت، زغال سکه ای، زغال شمش، زغال شومینه، زغال بامبو، زغال نارگیل و زغال کبابی، هرکدام ویژگی های منحصر به فردی دارند.

مواد اولیه: ماده اصلی تهیه ی زغال، چوب درخت میباشد. زغال مرغوب و باکیفیت، از چوب درخت لیمو و مرکبات، انجیر، بلوط و گردو تهیه میشود. خاک اره، خاک زغال، پوست گردو و پوست پسته هم به عنوان مواد اولیه ی زغال بریکت شناخته می‌شوند. کیفیت مواد اولیه، تأثیر مستقیم بر کیفیت زغال تولید شده، دارد.

روش تهیه: از آنجایی که زغال به دو نوع طبیعی و بریکت تقسیم می‌شود، روش تهیه و تولید آن هم متفاوت میباشد. زغال طبیعی به دو روش سنتی و صنعتی در کوره های مخصوص، تهیه میشود. حرارت بالا و محیط خلاء موجود در کوره های صنعتی، شرایط تولید زغال مطلوب و بدون ضایعات را فراهم می‌کند. زغال بریکت که اصطلاحا زغال چینی نام دارد، از فشرده کردن ضایعات و مواد دور ریختنی چوب و زغال تهیه میشود.

کیفیت: کیفیت زغال را ماده ی اولیه ی مرغوب و پروسه ی تولید زغال، تعیین می‌کند. زغال با کیفیت، حرارت را مدت طولانی در خود حفظ کرده و دود و بوی کمی از خود متصاعد می‌کند

زغال لیمو، بهترین نوع از انواع زغال

زغال تهیه شده از چوب درخت لیمو مرکبات، به عنوان زغال لیمو شناخته می‌شود. به دلیل سفت و فشرده بودن چوب مرکبات، زغال مرغوب از آن چوب، تهیه میشود. این زغال مرغوب به دو روش سنتی و صنعتی تهیه میشود.

ویژگی های زغال لیمو:

• دود و بوی کم
• فاقد جرقه و خاکستر
• نگهداری حرارت به مدت طولانی
• رنگ مشکی و براق

زغال لیمو تولید شده به روش فشرده و قالبی، از خاک اره ی چوب مرکبات، پوست گردو و خاک زغال مرکبات تهیه میشود. زغال لیمو، انتخابی مناسب برای قلیان و کبابی کردن مواد غذایی میباشد.

زغال بریکت، جدیدترین نوع از انواع زغال

زغال نارگیل و زغال بامبو، بهترین انواع زغال

در شرق آسیا، وفور چوب بامبو و پوسته ی میوه ی نارگیل، شرایط تهیه ی زغال بامبو و نارگیل را فراهم کرده است.

زغال بامبو: دانه ی بامبو، دوره ی پنج ساله ی خفتگی را طی می‌کند. در سال پنجم رشد کرده و به گیاهی بزرگ با ساقه های فراوان تبدیل می‌شود. استفاده از ساقه ی بامبو به منظور تهیه ی زغال، به محیط زیست آسیب وارد نمی نماید. زغال بامبو دارای منافذ و روزنه های میکروسکوپی فراوانی است و به همین دلیل در جذب بو و رطوبت بسیار کارآمد میباشد. این زغال با کیفیت و پرطرفدار، در دو نوع طبیعی و بریکت، عرضه می گردد.

موارد استفاده زغال بامبو:

• به عنوان بوگیر یخچال
• بوگیر جاکفشی
• نمگیر کمد لباس
• کبابی کردن مواد غذایی
• قلیان کشی

زغال نارگیل: بافت و ساختار پوست نارگیل به گونه ای است که برای تهیه ی زغال بسیار مناسب میباشد. به منظور تهیه ی زغال از پوست نارگیل، آن را خرد کرده و با خاک زغال مخلوط نموده و در دستگاه مخصوص، فشرده می‌کنند. سپس زغال نیمه آماده را در کوره حرارت داده و آماده ی مصرف می‌نمایند. زغال نارگیل از بهترین زغال های موجود در بازار محسوب می‌شود.

طرز تهیه انواع زغال

از آنجایی که دو نوع زغال طبیعی و بریکت در بازار عرضه می‌شود لذا تهیه آن ها صرفه نظر از هر نوع از انواع زغال، نیازمند روش خاصی می باشد. زغال طبیعی به دو روش سنتی و صنعتی در کوره های مخصوص، تولید می‌شود.

روش سنتی: تهیه ی زغال به روش سنتی از قدیم الایام رایج میباشد. در این روش، چوب ها را در کوره قرار داده و آنها را مشتعل می‌کنند. قبل از تبدیل شدن چوب‌ها به خاکستر، آتش را خاموش نموده و صبر می‌کنند تا زغال دم کشیده و سپس سرد شود. این پروسه، ۲ الی ۳ هفته طول میکشد.

روش صنعتی: در روش صنعتی، استفاده از کوره ی مخصوص با حرارت بالا و محیط خلاء، زغال مرغوب و فشرده تری تولید می‌شود. دمای کوره ی صنعتی گاهی به ۴۰۰ درجه هم می‌رسد. دمای بالا موجب تراوش مایعی اسیدی از چوب می‌شود، با تقطیر این اسید، سرکه ی چوب حاصل می گردد. سرکه ی چوب در کشاورزی به مصرف می‌رسد.

زغال بریکت: تولید زغال چینی یا زغال بریکت نیازمند دستگاه ها و تجهیزاتی چون‌؛خرد کن، سرند،خشک کن، اکسترودر و کوره ی مخصوص میباشد. خاک اره، خاک زغال و پوست گردو با عبور از این دستگاه ها و حرارت دیدن در کوره، به زغال بریکت تبدیل می‌شوند.